2004年七月，珠海学院按香港专上学院条例，成功增办珠海学院，开办本地认可之两项副学士学位及七项学士学位经评审课程，并于同年十月获特区行政长官会同行政会议批准颁授学位，朝向私立大学之途，迈向一步，为本地的高等教育，开创新页。

学院已于2009年6月获教育局批屯门东（邻近旧咖啡湾）土地。 同时亦得到香港立法会财务委员会批核免息贷款。 新校舍位于环境清幽，风景优美的屯门青山湾畔，各教职员及学生都得以享有更理想的校园生活。 校舍提供多种现代化及空间感的设计及设施，以配合教学、学习及研究等各种不同的用途。